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马哈鱼籽的做法

2020/10/15 22:09:00   来源:魅力佳木斯
马哈鱼籽的做法
马哈鱼籽的做法

马哈鱼籽价格

马哈鱼籽是一种比较珍贵的食材,加上具有较高的营养价值,因此价格还是比较贵的。市场上卖的马哈鱼籽有罐装和散装之分,罐装大多是经过加工处理的,以更加专业的包装出售的,而散装一般都是野生的,没有经过太多的包装,比较天然,但是保存也需要注意。通过调查,散装的马哈鱼籽价格为180元/份左右,而俄罗斯密封罐装马哈鱼籽是65元/130g。

马哈鱼籽的营养价值

马哈鱼籽是一种营养价值很高的珍贵食材,它含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸,丰富的维生素和微量元素都对我们的身体十分有益,不饱和脂肪酸中EPA、DHA和DPA对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用,而一些微量元素可以充分满足每日膳食必需的要求,可以有效地保护细胞膜免遭损害,达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。鱼籽中的维生素含量也很丰富,维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。
马哈鱼籽含蛋白质均属优质蛋白,蛋白质组织结构松软,容易被人体消化吸收。马哈鱼籽富含不饱和脂肪酸DHA,可有效延缓人体器官老化过程,美化肌肤,促进血液循环,改善心脑血管功能,消除疲劳,改善记忆力、保护视网膜。人体本身无法自行合成DHA,普通膳食中DHA的含量又极低,因此马哈鱼籽是人体补充DHA的不错选择。

抚远大马哈鱼籽

抚远大马哈鱼籽是特指黑龙江省抚远县特产的大马哈鱼籽,它是由大马哈鱼卵经加工而成的。大马哈鱼是世界名贵鱼类之一,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。抚远大马哈鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽,它的维生素含量特别丰富,主要是含维生素A和维生素C,加上多种蛋白质,因此抚远大马哈鱼籽很有名。产于黑龙江的这种马哈鱼属秋鲑,是一种徊游性鱼类,以小型鱼类为食,为名贵的经济鱼类。抚远大马哈鱼体大肥状,肉味鲜美,脂肪含量极为丰富,它的鱼卵就被制成抚远大马哈鱼籽。
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